Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Amsterdam Zuidas
Hotel naam
Hotel Amsterdam Zuidas
Adres
Tommaso Albinonistraat 200
Postcode en plaats
1083HM Amsterdam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Menukaart

Geniet van een overheerlijk en culinair diner in ons sfeer- en stijlvolle restaurant

Brood

Brood

Genieten doen we samen!

  • Zuurdesembrood

    6,75

    Boter | Zeezout

  • Zuurdesembrood

    7,50

    5 Vega Dips

Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Runder Carpaccio

    15,00

    Carpaccio | Cherrytomaat | Parmezaan | Pijnboompitten | Rucola

  • Burrata

    14,00

    Burrata | Mango | Yoghurtcrunch | Pijnboompitten | Wortelvinaigrette

  • Zalm Tataki

    15,00

    Zalm Tataki | Wakameschuim | Komkommer | Gemengde Bladsla | Krokante Tapioca

  • Koreaanse Steak Tartaar

    14,50

    Koreaanse Steak Tartaar | Kimchi | Sushirijst | Radijs | Koriander

  • Gerookte Kabeljauw

    15,00

    Gerookte Kabeljauw | Shimeji | Couscous | Vadouvancrème

  • Caesar Salade Voor

    14,50

    Kip uit de Mibrasa | Caesar Dressing | Krokante Spek | Bind Sla

Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

 

 

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Knolselderij-Truffelsoep

    10,00

    Knolselderij-Truffelsoep | Bieslook | Brioche

  • Aziatische Doperwtensoep *

    10,00

    Aziatische Erwtensoep | Kip | Beukenzwam | Brioche

    * Vegetarisch
Salades

Salades

Diverse verse salades te bestellen als zowel hoofdgerecht als voorgerecht

  • Caesar Salade Hoofd

    19,50

    Kip uit de Mibrasa | Caesar Dressing | Krokante Spek | Bind Sla

  • Vissalade

    20,50

    Zalm | Gerookte Paling | Garnalen | Citroendressing

Wij kunnen ook altijd een veganistische salade voor u bereiden.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Schnitzel

    24,50

    Schnitzel | Truffelpuree | Seizoensgroenten | Rodewijnsaus

  • Biefstuk

    31,50

    Biefstuk | Geroosterde Bloemkool | Groene Asperges | BBQ-crème | Béarnaisesauce

  • Ibérico

    29,00

    Ibérico | Paksoi | Knolselderij | Pompoen-misocrème | Pancetta | Dashi-jus

  • Piepkuiken

    28,00

    Piepkuiken | Polenta | Rode Sofrito | Pecorino | Artisjok | Macadamia | Maïssaus

  • Entrecôte

    31,00

    Entrecôte | Zwarteknoflookpuree | Gekonfijte Groenten | Rösti | Knoflookjus

Kies uw saus: pepersaus | paddenstoelensaus

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Gegrilde Tonijn

    31,00

    Gegrilde Tonijn | Aziatische Groenten | Glasnoedels | Wasabi Beurre Blanc

  • Grote Gamba's

    28,00

    Grote Gamba's | Frutti di Mare | Risotto | Doperwten | Bisque

  • Zalm

    27,00

    Zalm | Citroenpuree | Asperge | Rozevalaardappelen | Broccoli | Hollandaisesaus

  • Zeebaars

    28,00

    Garnalenfarce | Geroosterde Pastinaak | Hazelnoten | Beurre blanc

Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

  • Aziatisch Krokante Broccoli *

    25,50

    Aziatisch Krokante Broccoli | Tempeh | Aziatische Groenten | Sesam-sojasaus

    * Vegetarisch

  • Orecchiette *

    25,50

    Orecchiette | Gekonfijte Champignons | Romige Truffelsaus | Parmezaan

    * Vegetarisch

  • Gnocchi *

    25,50

    Melasse | Courgette | Baba Ganoush | Croutons | Parmezaanmousse

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

Vraag naar ons huisgemaakt ijs!

  • Pandan Crème Brûlée

    10,00

    Pandan Crème Brûlée | Limoen Crémeux | Yogurtcrumble | Kokos Ijs

  • Blondie

    10,00

    Blondie | Zure Perzikcurd | Frambozengel | Kokoscrumble

  • Chocoladetaart

    10,00

    Chocoladetaart | Kersencompote | Vanille-ijs

  • Kaasplank

    15,50

    Jam | Zoette Brood

  • Friandises

    9,00

    Luxe Mix Van Onze Patisserie

Lactose allergie/dieet? Wij hebben altijd sorbet ijs en vers fruit.