Moederdag Lunch

Zet jouw moeder in het zonnetje!

Op zondag 11 mei zetten we alle moeders in het zonnetje met een uitgeserveerde viergangen lunch in het à la carte-restaurant van Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas. Wij ontvangen u met een glaasje bubbels waarna u samen geniet van een middag vol culinaire verwennerij, gezellige sfeer en natuurlijk het allerbelangrijkste: tijd samen! Bekijk hier het menu:

VOORGERECHT:
Huisgerookte zalm, brioche, bieslook espuma, kwartel ei.

(Vega: Asperge, basilicumcake, bieslook espuma, kwartelei, bloem)

TUSSENGERECHT:
Ratatouille, gnocchi, manchego, melasse van tomaat.

HOOFDGERECHT:
Kalf entrecote, flan van rode biet, asperges, gepofte aardappel, Madeira jus.
(Vega: Biet wellington, asperge, pesto, anijschampignon)

DESSERT:
Kaneel rol, sinaasappel ice, Chantilly, merengue, bessen

(Prijzen zijn €45 per persoon inclusief een welkomstbubbel.)