Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Amsterdam Zuidas
Hotel naam
Hotel Amsterdam Zuidas
Adres
Tommaso Albinonistraat 200
Postcode en plaats
1083HM Amsterdam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Kerstmenu

De Feestdagen maakt u extra bijzonder dit jaar! Bekijk hier het Kerstmenu voor Eerste en Tweede Kerstdag. Dineren in ons restaurant op 25 en 26 december is enkel mogelijk in combinatie met een hotelovernachting.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Steak Tartaar

    Krokant| Dashlook espuma | Gedroogde eigeel | Bieslook

  • Zeebaars

    Aardappel salade | Bieslook | karnemelk | Haringkaviaar

  • Carpaccio BBQ Knol

    Knolselderij | Gefermenteerd Bouillon | Rucola | Klassiek mayo | Hazelnoot

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Zwezerik

    Aardappel konfijt | Bloemkool | Macadamia | jus de veau

  • Heilbot *

    | Topinamboer | Pinda’s | Koolrabi | Citrus Jus

    * Vegetarisch

  • Kool

    Kool stoof | Koolrabi | Vegan jus | Cavalo nero | Cashew

  • Bisque

    Hollandse garnaal | Safraan Espuma

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Hertenfilet

    Gerookte jus | Zuurkool | Spek | Krokant | Baby wortel | Meiknol

  • Tarbot

    Dashi Beurre blanc | Kroepoek | Miso gel | Shitake | Knolselderij

  • Gnocchi *

    Red biet | Courgette | Aubergine | Gorgonzola | Salie Foam

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Grand dessert *

    Cream brulee | Vanille Parfait | Makaron | Choco Mousse | Wafel Kers Sorbet

    * Vegetarisch