Kerst - Chef's Menu

Zes gangen, met liefde geserveerd!

Ons sfeervolle Restaurant ZUID*5 wordt tijdens de Kerstdagen helemaal omgetoverd tot een magisch en sfeervol restaurant waar u samen met uw familie en vrienden kunt genieten van de mooiste tijd van het jaar. U geniet op 25 en 26 december van een culinair en met liefde samengesteld 6-gangen Chef's Menu. Bekijk hier de gangen:

Rillette van wilde eend | Krokante brioche | Mousse eendenlever | Cranberry vinaigrette | Babe kale | Granny Smith

***

Coquille | Panna cotta van geroostere bloemkool | Amandel | Beurre Blanc en zee-egel

***

Zwezerik | BBQ kool rolletjes | Cashew | Dashi jus

***
Licht gerookte velouté van wild | Cantharallen | Bieslook olie

***

Hertrugfilet | Cognacjus | Gekarameliseerde groenten | Gekonfijte aardappel
***

X-Mas Dessert to share

PRIJZEN:
Volwassenen (vanaf 13 jaar): €85,00 per persoon
Kinderen (4 t/m 12 jaar): €29.50*
Prijzen zijn exclusief dranken. Voor kinderen serveren wij een Timo Toekan Kids menu.

GOED OM TE WETEN:

• Dieetwensen, allergiën of wanneer uw liever een vegetarisch alternatief wenst, verzoeken wij om dit vooraf aan ons te laten weten. Zo kunnen wij tijdig een mooie alternatieve gang voor verzorgen.
• Uw reservering wordt als aanvraag in behandeling genomen. Pas na een officiële bevestiging vanuit onze kant is deze definitief.
• Om uw reservering definitief te maken vragen wij om een vooruitbetaling vóór 17 december 2025. Annuleren en wijzigen is kosteloos mogelijk tot 72 uur voor aankomst door de schriftelijk per e-mail aan ons door te geven (zuidas@valk.nl ). De aanbetaling ontvangt u dan binnen 5 werkdagen van ons retour.
• Voor gezelschappen van 12 personen of meer verzoeken wij u om ons te mailen zodat wij de mogelijkheden voor u kunnen bekijken: zuidas@valk.nl