Direct naar de contentDirect naar de footer

Chef's Blog

  • Vakwerk cocktails!

    Blog #4 - 24.3.2026

    Vakwerk cocktails!

    Bij Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas zijn onze cocktails puur vakwerk en volledig huisgemaakt. Met verse ingrediënten en eigen recepten serveren we bij Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas cocktails met karakter. Proef de passie, versheid en creativiteit in elk glas.
    Wij serveren de cocktails in onder andere onze lobbybar en tijdens het diner. Daarnaast denken wij graag met u mee indien u zelf voorkeuren heeft voor een cocktail.
  • NIEUW: Chef's Menu

    Blog #3 - 20.3.2026

    NIEUW: Chef's Menu

    Ontdek het vernieuwde Chef’s Menu: een verfijnde selectie van seizoensgerechten, met zorg samengesteld en telkens opnieuw geïnspireerd door het beste van nu.

    Benieuwd naar de culinaire vernieuwingen op ons Chef's Menu? Bekijk hier het menu. Tot snel!

  • Find us on Instagram!

    Blog #2 - 25.2.2026

    Find us on Instagram!

    Goed nieuw! Vanaf nu delen we onze momenten ook op Instagram. Volg ons en kijk mee achter de schermen van ZUID5. Wij nemen je mee in hoe gerechten tot stand komen en leuke ins en outs over ons restaurant. Benieuwd? Volg ons dan hier
  • Welkom bij ZUID5

    Blog #1 - 5.2.2026

    Welkom bij ZUID5

    Welkom bij ZUID5 waar wij elke dag ons uiterste best doen om onze gasten zich welkom te laten voelen.

    Van keuken tot bediening hebben we één gezamenlijk doel: jou laten vertrekken met een glimlach.

    Met onze gerechten, Chef’s Menu en onze seizoensthema's, die tot leven komen met zowel nieuwe creaties als geliefde klassiekers, en onze smaakvolle wijnselectie waarin iedere smaak tot zijn recht komt.
    Ook onze vers bereide cocktails, vol kleur en karakter, worden met zorg samengesteld.