Enjoy your dinner

Runder Carpaccio | Truffel Mayo | Rucola | Parmezaan | Balsamico

Beef Carpaccio | Truffle Mayonaisse | Aragula | Parmesan | Balsamic Vinegar

Geroosterde Zeebaars | Sambal Mayonaise| Crème van Kropsla| Kletskop van Sesam

Roasted Sea Bass | Sambal Mayonnaise| Lettuce Crème| Sesame Kletskop

Burrata | Structuren van Tomaat | Bloody Mary Sorbet | Verse Pesto| Macadamia

Burrata | Structure of Tomato | Bloody Mary Sorbet | Fresh Pesto| Macadamia

Hollandse tomatensoep | Kruidencrème| Basilicumolie

Dutch Tomatosoup | Cream of Herbs| Basil Oil

Huisgemaakte Kalfsschnitzel | Parmezaanse Kaas | Rucola | Gekonfijte Tomaten

Escalope of Veal | Parmesan Cheese | Argula | Candied Tomatoes


Eendenborst | Paddenstoelen | Courgette | Schuim van Pedro Ximénez

Duck Breast | Mushrooms| Courgette | Pedro Ximénez Foam


Zalm | Mousseline | Mosselen| Beurre Blanc van Citroen en Basilicum

Salmon| Muslin | Mussels| Lemon and Basil Beurre Blanc

Pasta Funghi | Paddenstoelen

Pasta Funghi | Mushrooms

Dame Blanche

Dame Blanche

Tiramisu Klassiek | Mascarpone |Cacao | Lange Vingers | Koffie

Classic Tiramisu | Mascarpone | Cocoa| Lady Fingers | Coffee

Huisgemaakte Friandises

Homemade Friandises