Chef's Blog

Sie sind wieder da! Diesen Sommer kann sich jeder wieder auf die köstlichen frischen Muscheln im Restaurant ZUID5 freuen. In Weißwein oder Bier zubereitet und serviert mit Pommes frites und drei leckeren Soßen. Die Muscheln sind nicht nur reich an hochwertigem Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen, sondern schmecken auch noch hervorragend. Reservieren Sie schnell Ihren Tisch!

Wir feuern die niederländische Nationalmannschaft auf ihrem Weg zur Fußball-Weltmeisterschaft an. Zu diesem Anlass servieren wir derzeit in unserem Restaurant und in der Lobbybar einen erfrischenden, fruchtigen und spritzigen „Oranje“-Cocktail. Der perfekte WM-Cocktail, um auf jedes Tor unserer „Oranje“ anzustoßen.

Im Restaurant ZUID5 sind unsere Cocktails echte Meisterwerke und vollständig hausgemacht. Mit frischen Zutaten und eigenen Rezepten servieren wir im Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas Cocktails mit Charakter. Spüren Sie die Leidenschaft, Frische und Kreativität in jedem Glas.

Wir servieren die Cocktails unter anderem in unserer Lobbybar und während des Abendessens. Darüber hinaus beraten wir Sie gerne, wenn Sie eigene Vorlieben für einen Cocktail haben.

Entdecken Sie das neue Chef’s Menu: eine erlesene Auswahl an saisonalen Gerichten, sorgfältig zusammengestellt und immer wieder von den aktuellen Trends inspiriert.

Willkommen bei ZUID5, wo wir jeden Tag unser Bestes geben, damit sich unsere Gäste wohlfühlen.

Von der Küche bis zum Service haben wir ein gemeinsames Ziel: dass du mit einem Lächeln nach Hause gehst.

Mit unseren Gerichten, dem Chef’s Menu und unseren saisonalen Themen, die sowohl durch neue Kreationen als auch durch beliebte Klassiker zum Leben erweckt werden, sowie unserer erlesenen Weinauswahl, die jedem Geschmack gerecht wird.
Auch unsere frisch zubereiteten Cocktails, voller Farbe und Charakter, werden mit Sorgfalt zusammengestellt.