Beschrijving
Ben je iemand die secuur werkt en houdt van creatief en innovatief werken? In onze keuken werk je met de modernste apparatuur en een jong, ambitieus team die samen met jou de uitdaging aangaat om onze gasten dagelijks culinair te verrassen. We laten je graag shinen in onze á la carte-, brasserie en live cooking-keuken waar wij werken met verse producten. De open keuken is voorzien van de nieuwste technologie en apparatuur.
Hoe ziet je dag eruit?:
- Meewerken in de uitvoering;
- Samen met de Chef kok/Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en bestellingen;
- Het kunnen aansturen en bemannen van alle afdelingen van een keuken;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP en overige regels.
Wat verwachten wij van jou?:
- Minimaal één jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie, of minimaal 2 jaar als zelfstandig werkend kok gewerkt;
- Enthousiast en gemotiveerd;
- Kennis van HACCP;
- Hands-on mentaliteit;
- Flexibele instelling;
- Passie voor de horeca;
- Oog voor detail;
- Goede beheersing van de Nederlandse taal.
Wat bieden wij jou?
- Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
- Een uitdagende baan in een nieuwe moderne keuken;
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
- Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- Hiernaast bieden wij diverse opleidingen en trainingen aan voor een ieder zijn persoonlijke ontwikkeling;
- Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
- Gratis parkeren in het hotel.
Je werkt in wisseldiensten, zowel doordeweeks als in de weekenden. Ook werk je tijdens de feestdagen.
Come join the family…
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!
